Native Grape Odyssey отправляется в русскую Одиссею, чтобы показать, что Симфония нуждается в Маэстро
June 19, 2019
В Канаду и за ее пределы: Native Grape Odyssey оглашает предстоящую образовательную программу на сентябрь 2019 года
July 11, 2019
10 июля 2019 года в Торонто, Канада, состоится очередная пресс-конференция проекта Native Grape Odyssey (NGO). Цель мероприятия представить новую образовательную программу по европейским качественным винам – курс NGO Maestro, который будет организован в сентябре этого года в Торонто. Пресс-конференция и последующая дегустация пройдут в Grand Cru Deli, известном винном баре на Ричмонд-стрит, в самом центре Торонто. Grand Cru Deli также является домом The Sommelier Factory, известной винной школы в Торонто и идеальным местом для запуска программы NGO. Стиви Ким, Генеральный Координатор NGO, представит участникам программу предстоящего курса, в то время как Брюс Уоллнер, Мастер-сомелье и основатель The Sommelier Factory, проведет дегустационную часть мероприятия.
Брюс Уоллнер Мастер сомелье, основатель винной школы The Sommelier Factory, проведет дегустацию, сразу после пресс-конференции NGO.
После пресс-мероприятий, прошедших 18 июня 2019 года в Москве, Россия, команда Native Grape Odyssey готова отправиться в очередное путешествие в Канаду – одну из трех стран-партнеров проекта. Пресс-конференция будет организована 10 июля в Торонто – мегаполисе и одном из самых мультикультурных городов в мире. Винная школа The Sommelier Factory, связанная с Grand Cru Deli, была основана Мастером-сомелье Брюсом Уоллнером с двойной целью: с одной стороны, подготовить профессионалов вина к мировым соревнованиям, а с другой стороны, предложить курсы для любителей вина, в том числе начинающих.
Философия винной школы Уоллнера совпадает с миссией Native Grape Odyssey. Проект NGO, финансируемый Европейским Союзом, откроет курсы для профессионалов винной индустрии, а также для любителей европейского виноделия. Особенности NGO: три страны-партнера Канада, Япония и Россия и стремление дать глубокие знания по европейским винам и обозначениям мест их происхождения, опираясь на трехлетнюю программу обучения, состоящую из образовательных курсов NGO Maestro, сочетающих в себе теоретические лекции с круговыми дегустациями Walk-Around Tastings.
Пресс-конференция в Торонто 10 июля будет посвящена презентации проекта в целом, а также деталям предстаящего курса NGO Maestro в Торонто, запланированного с 15 по 19 сентября 2019 года. Небольшим введением к программе будущего курса, станет дегустация с Брюсом Уоллнером на тему “вина с северо-запада Италии”, сразу после пресс-конференции. Эта часть Италии известна качественными продуктами признанными во всем мире, например Пьемонт известен гектарами виноградников, простирающихся как на холмах, так и в альпийских и предальпийских районах, где человеческий труд играет фундаментальную роль, несмотря на высокую урожайность. Сельскохозяйственные ландшафты Пьемонта – холмистые районы Ланге, Роэро и Монферрато были недавно признаны ЮНЕСКО в качестве объекта всемирного наследия. Другие регионы, представленные во время дегустации – Ломбардия и Лигурия также являются домом для многовековых автохтонных лоз, находящихся в родственных связях с лозами, признанными как за рубежом, так и у себя на родине.
Многие за пределами Италии также знают Franciacorta DOCG и Vermentino DOC, однако, чаще вспоминается название виноградной лозы, а не место происхождения. Согласно опросу NGO канадских, японских и российских участников программы – эти имена столь же значимы, как и неизвестны большинству, особенно за пределами Италии; поэтому цель проекта также в том, чтобы обьяснить и сделать понятным значение таких терминов, как DOCG, DOC и IGT. Дегустация 10 июля в Торонто с Брюсом Уоллнером послужит введением в курс и уделит особое внимание терриории – месту происхождения выбранных вин: начиная от характеристик виноградных лоз до описания климата, почв и отдельных техник производства вина; Брюс Уоллнер покажет, что каждый качественный продукт полностью отражает винную традицию своего региона.
Заявка на NGO Maestro Course в Канаде доступна на официальном сайте, там же можно найти дополнительную информацию о предстоящих пресс-мероприятиях и курсах в Японии и России.
О Проекте: Native Grape Odyssey — это проект, финансируемый Европейским Союзом и управляемый Unione Italiana Vini и Zante Agricultural Cooperatives Union для продвижения европейских вин PDO и PGI за рубежом, в частности в трех странах: Японии, Канаде и России. Для достижения этой цели образовательная программа Native Grape Odyssey организует винные семинары, мастер-классы и B2B-встречи как в городах стран-участниц, так и в городе Вероне (Италия), приглашая винных экспертов и влиятельных лиц виноторговой отрасли из этих стран. Программа мероприятий, рассчитана на три года (2019-2021) и направлена на распространение знаний о винах европейского происхождения за рубежом, в частности итальянских и испанских винах, которые разделяют давние традиции и высокий стандарт качества.
