Европейская загадка: различие между PGI, VdT, IGP

В чем различие между PGI, VdT и IGT, тремя европейскими обозначениями места происхождения? Давайте попробуем разобраться в этом на следующем примере: вас зовут Майкл, вы канадский сомелье, который только что прибыл в Европу.

За плечами у вас рюкзак размером с бутылку Magnum (или, может быть, больше), на вас самые удобные кроссовки и гид по еде и винам в руках. Вы всего неделю на старом континенте, но чувствуете себя уже как дома. Вас смущает только одно: в понедельник в Париже таксист попрощался с вами трезвым “Au-revoir Michel [Аревуар, Мишель!], в среду в Мадриде новый друг, которого вы встретили в тапас-баре на Пласа-Майор, простился с вами теплым “Gracias y hasta pronto, Miguel” [Грасиас и аста пронто, Мигель] и, наконец, в субботу вечером администратор отеля Brunelleschi во Флоренции приветствовал вас дружелюбным “Ciao Michele, benvenuto!”[Чао, Микеле, бенвенуто!]. В течение недели к вам трижды обращались по-разному, но все они использовали одно и то же имя. Тебя зовут Майкл, но также Мишель, Мигель и Микеле.

Как и в случае с именем, аббревиатуры для обозначения мест происхождения вин также различаются в зависимости от того, где зарегистрирован товарный знак.

Давайте задержимся на минутку и попробуем разобраться: что такое обозначение места происхождения [она же деноминация]!

Система наименований мест происхождения [товаров] Европейского Союза была создана в 1992 году по предложению Министерства сельского хозяйства. С тех пор, это показатель качества, который служит для определения особенностей агропродовольственной продукции, выраженный местом ее происхождения.
Как и нашего сомелье – Майкла, вас скорее всего интересуют вина, заслуживающие отличительные знаки наименования места происхождения: “превосходство Европейского агропродовольственного производства”, а также “результаты уникальных комбинаций человеческих и эко факторов”, характерных для отдельно взятой территории. (www.dop-igp.eu) Для гарантии качества и защиты товаров от недобросовестной практики, Европейский Союз установил специальные режимы регулирования – более известные как правила производства, которые каждый производитель должен соблюдать.

Как и продовольственный сектор Европы, винный рынок также имеет бренды, обладающие данными знаками качества. Из существующих обозначений наиболее распространенными являются PGI и PDO. Существенное различие между PDO и PGI заключается в том, что для получения знака PDO необходимо, чтобы все этапы производства были выполнены на одной и той же территории, для PGI это не является обязательным требованием. В то время как для знака PGI, по крайней мере один из этапов производства должен быть завершен в регионе.

Сегодня мы сосредоточимся на обозначении PGI [Protected Geographical Indication] – дословно означает “Защищенное Географическое Обозначение”, используемое для отличия традиционных продуктов питания и вин конкретной географической области, которые затем производятся и / или обрабатываются исключительно в этой области. Например, в Италии обозначение PGI [Indicazione Geografica Protetta] может быть также указано на этикетке как IGT [Indicazione Geografica Tipica]. Следовательно, название “Vigneti delle Dolomiti IGT” относится к продуктам типа “novello”, и может применяться только для вин, состоящих в основном из сортов красного винограда, таких как Lagrein (для провинции Больцано) и Lagrein и Teroldego (отдельно или в сочетании) для провинции Тренто. При этом производственная зона включает в себя всю территорию провинций Больцано, Тренто и Беллуно.

Почему так? Потому что, наряду со многими другими спецификациями, касающимися способа переработки и винификации, именно так прописано в правилах производства, которые незыблемы. Кроме того, это также связано с особенностями самих вин, готовых к употреблению – с их традициям и давней связю с географической средой.

IGP “Indicazione Geografica Protetta” – итальянская аббревиатура от PGI “Protected Geographical Indication” меняется в зависимости от языка ЕС. Таким образом, для испанского языка фраза и аббревиатура будут VdT “Vin de la Tierra”, или “Vin de Pays” – на французском языке. Согласно действующему европейскому регламенту, все они означают одно и то же.

В настоящее время, среди европейских стран, Италия может похвастаться самым большим количеством обозначений происхождения в винном секторе – 118 PGI. Такие наименования, как Vigneti delle Dolomiti IGT, Lazio IGT или Sicilia IGT узнаваемы ценителями вин во всем мире. В Испании меньшее, но столь же завидное число наименований – 36. Скорее всего вы уже слышали (или даже пробовали) Castilla y Leon VdT, который производится в районе реки Дуэро.

Вы, вероятно, заметили, что обозначение PGI соотносится с названием региона или, в исключительных случаях, страны или иной географической территории, что делает его легко узнаваемым (Доломити, например) и помогает указать на происхождение места наиболее интуитивным способом. Такое обозначение удостоверяет, что качество данного продукта может быть получено только из ограниченной географической области, которая содержит определенные характеристики, типичные для данной территории.

Итак, Майкл или Мигель или Микеле: в дополнение к вашему гиду по еде и винам, как вам вкус темы, считавшейся сложной для восприятия – обозначение места происхождения: PGI, или IGT или VdT?! Если вам интересно узнать больше о мире PDO (или DO, или DOC), ждите нашу новую статью через несколько дней… возможно, оба будет написана некто по имени Пол, или Пабло, или Пауло!