от Чин-Чин до Кампай: успех итальянского вина на японском рынке

от Чин-Чин до Кампай: успех итальянского вина на японском рынке

Если бы вым сказали “итальянское вино за границей”, о какой стране вы бы подумали в первую очередь? А если скажем, что это новый, быстро развивающийся, динамичный рынок на востоке? Да/Нет… мы говорим о Японии. В последние 3 года японский рынок демонстрирует устойчивый восходящий тренд, что символично для Страны Восходящего Солнца, не правда ли?

Свидание с данными

Если романтическое свидание Native Grape Odyssey и данных по продажам Итальянского Вина прошло хорошо, то это, безусловно, заслуга потепления в отношениях между Европой и Японией. Заметное присутствие Made in Italy в Стране Восходящего Солнца объясняется недавним подписанием торгового соглашения между ЕС и Японией, вступившего в силу с первого февраля 2019 года, благодаря которому отменены таможенные сборы на ввоз итальянского вина в Японию, и как следствие ожидается улучшение инвестиционного климата в отросли в целом.
До недавнего времени Франция и Соединенные Штаты были безусловными обладателями подиума на японском рынке, однако, обзор Agrifood Monitor показывает, что для 1000 опрошенных японских потребителей Италия является эталоном качественного вина и продуктов питания. Цифры говорят за себя: по сравнению с прошлым годом импорт в Японию вырос на 13%, и это только с учетом сектора food&beverage.
Подтверждением высокой репутации также является соответствующий диапазон цен на итальянские вина [наряду с французскими]. Согласно данным, опубликованным ICE Tokyo WineNews, стоимость бутылки итальянского вина варьируется 1000/1500 иен, что на ступеньку выше стоимости чилийских и японских вин [от 500 до 1000 иен].

Разнообразие как дополнительная возможность

Не нуждается в доказательстве, тот факт, что итальянское вино привлекает и очаровывает азиатский вкус, в том числе, благодаря своей широкой гамме от IGT, DOC и DOCG: насчитывается более 500 сортов вин с защищенным наименованием места происхождения. Популярные направления, такие как “кухня региона Венето и вина – DOCG Амароне делла Вальполичелла классико и DOC Lugana” очень востребованы японской публикой. В частности, упомянутое выше мероприятие состоялось во вторник, 11 февраля прошлого года, в итальянском ресторане “Antichi Sapori” в самом сердце Токио.

Президент Quatrovini Co Ltd Йошихиро Нагасэ в интервью WinePeople также подтвердил, что “в Японии… большое уважение к итальянской кухне и культуре питания. После окончания курсов в Италии многие повара и сомелье, как и в моем случае, вернулись в Японию, чтобы открыть рестораны, более лояльные к итальянской культуре. Сейчас мы также наблюдаем растущий интерес к автохтонным сортам винограда и винам, укоренившимся в истории небольших производственных зон”. Но не все то золото, что блестит.

… но новые возможности могут оказаться труднореализуемыми

С другой стороны, разнообразие, о котором мы говорим, палка о двух концах: согласно отраслевому журналу номер один в Италии WineMeridian: “критический момент заключается в большом разнообразии сортов винограда и вина, что делает невозможным понимание их индивидуальности без обладания маломальским опытом.”

Европейские проекты, такие как Native Grape Odyssey, могут помочь заполнить существующие пробелы: знакомство с итальянской винодельческой культурой, начиная с истории ее происхождения, может стать первым шагом на пути к более критическому взгляду со стороны японских покупателей и винных энтузиастов. Иногда итальянские производители упускают важность заботы о бренде, сосредотачивая свое внимание только на качестве продукта. В данном случае, забота – синоним рассказа способного предать значение истории и своим корням в доходчивой и увлекательной форме, таким образом, чтобы каждый мог не просто понять, но и захотел бы рассказать об этом другим.

Повествователи итальянского вина в Японии

Если Страна Восходящего Солнца стала безопасной гаванью для итальянских производителей вин, то как и что Италия рассказывает о себе? Итальянские вина закрепили за собой высокий статус: категория люкса; достаточно обратить внимание на контекст предлагаемых историй. Яркий пример, Prosecco DOC Roadshow, третье издание которого прошло 22-26 июля прошлого года; в мероприятии приняли участие 24 итальянских компаний, посетившие 4 города: Фукуока, Осака, Канадзава и Токио, где тур завершился дегустацией с акцентом на образовательную форму. Место проведения было не что иное, как Омотесандо, один из самых роскошных кварталов столицы.

For example, at the Prosecco DOC Roadshow, already in its third edition. Held from the 22nd to the 26th of July. The event was attended by 24 Italian companies and spanned 4 Japanese cities; the venue chosen for Tokyo was nothing less than the Omotesando, one of the most luxurious neighbourhoods in the capital.

Мы (и рынок) поняли: если выйти на поле со своими DOC в Японии – это будет беспроигрышная игра. Но относится ли то же самое и к… другим направлениям? Если хотите оставаться в курсе продвижения местных сортов винограда в мире, продолжайте следовать за нашим проектом, возможно, мы поговорим об этом уже в следующей статье