NGO знакомит Россию с Европейскими Винами Высокого Качества Центральной Италии «по глоточку»

После пресс-конференции Native Grape Odyssey (NGO), запланированной на 18 июня в винной школе Enotria в Москве, здесь же состоится дегустация вин из Центральной Италии. Пресс-конференция станет точкой отсчета для образовательных мероприятий Native Grape Odyssey в России, а дегустацию, проводимую в рамках мероприятия в Москве, возглавит Вероника Денисова, посол итальянских вин VIA (Italian Wine Ambassador, Vinitaly International Academy), лектор и заместитель директора винной школы Enotria. Разнообразие регионов происхождения вин и сортов винограда, представленных на дегустации, позволит гостям совершить настоящее путешествие по центру Италии, где еда и вино великолепны, а хозяева известны своим радушием и гостеприимством.

Стиви Ким, генеральный координатор проекта Native Grape Odyssey и управляющий директор Vinitaly International возглавит пресс-конференцию 18 июня в Москве, где будет представлена флагманская образовательная программа NGO, запуск которой намечен на осень 2019 года. Члены команды NGO детально расскажут присутствующим об условиях участия в образовательном курсе проекта, после чего участникам пресс-конференции будет предоставлена возможность «опробовать» дегустацию NGO (в несколько меньших масштабах, в сравнении с запланированными мероприятиями в рамках предстоящих курсов).
Для проведения дегустации была приглашена Вероника Денисова, преподаватель и заместитель директора винной школы Enotria. Денисова не случайный человек, она также является посолом итальянских вин VIA (Italian Wine Ambassador, Vinitaly International Academy) – идеальный выбор эксперта, способного провести участников мероприятия по центральной части Италии через знакомство с семью уникальными местными сортами винограда. Дегустация является прекрасной возможностью для собравшихся получить краткий обзор вин нескольких регионов Италии, а также шанс для организаторов дать представление о методах преподавания, лежащих в основе образовательной программы NGO, для потенциальных студентов.

On the 18th of June, the NGO press event will present the collaboration between NGO and Enotria, one of the most prestigious wine schools in Russia.

Центральная Италия включает в себя известные винодельческие регионы, в частности Тоскану, откуда происходит большинство вин DOCG/ PDO (Denominazione di origine controllata e garantita, что переводится как Контролируемое и Гарантируемое Обозначение Места Происхождения; в системе Европейского Союза также соответствует Protected Designation of Origin и переводится как Охраняемое Обозначение Происхождения). Цель данной дегустации NGO дать ее участникам представление о винном разнообразии Центральной Италии, включая также вина из таких регионов как Лацио, Марке и Умбрия, чье производство вина несмотря на то, что не так хорошо известно на международном уровне, не менее превосходно с точки зрения качества. Центральная Италия представляет собой совокупность бесчисленных нюансов: различные методы и многолетние традиции виноделия, множество географических, экологических и морфологических факторов, способствуют винодельческому разнообразию, меняющемуся от терруара к терруару и от одного сорта лозы к другому.

Непростая задача: выбрать ограниченное количество вин из бесчисленного разнообразия, доступного в этом регионе; дегустация в Москве относительно короткая по времени – всего один час, а информация, сопровождающая ее объемная и сложна. Для того, чтобы предложить наиболее комплексное представление по заданной теме, были выбраны вина из следующих регионов: по одному из Абруццо, Марке и Умбрии, и по два из Лацио и Тосканы. То, что сейчас принято называть итальянской культурой, представляет собой мозаику региональных традиций и привычек, которые, хотя и объединены под одним флагом, по сути, существенно отличаются друг от друга, что также отражается в их винах, производство которых до сих пор тесно связано с местными традициями.

Индивидуальность выбранного вина также определяется различными сортами винограда, используемыми в его производстве, которые неизбежно несут в себе различные характеристики конечного продукта. Например, два отобранных тосканских вина, интересны тем, что оба произведены из сорта винограда Санджовезе; при этом, одно из них сделано с использованием 100% Санджовезе, а другое представляет собой смесь Санджовезе и Каберне Совиньон. В дополнение к красным винам (5 из 7 предложенных вин), также будут представлены белое вино и розовое вино.

Вероника Денисова будет следовать методике преподавания NGO, используя региональный подход. Проект Native Grape Odyssey намерен продемонстрировать, как местные лозы напрямую связаны с климатом, почвой и винными традициями региона, откуда они происходят. В настоящее время, местные сорта винограда занимают все большую долю рынка в противовес международным сортам винограда. Данный учебный метод даст студентам обзор европейского качественного вина, сосредоточив внимание слушателей на характеристиках и стилях предложенных вин, отражающих индивидуальность территорий их происхождения.

О проекте: Native Grape Odyssey – проект, финансируемый Европейским Союзом и управляемый Unione Italiana Vini и Zante Agricultural Cooperatives Union для продвижения европейских вин PDO и PGI за рубежом, в частности в трех странах: Японии, Канаде и России. Для достижения этой цели образовательная программа Native Grape Odyssey организует винные семинары, мастер-классы и B2B-встречи как в городах стран-участниц, так и в городе Вероне (Италия), приглашая винных экспертов и влиятельных лиц виноторговой отрасли из этих стран. Программа мероприятий, рассчитана на три года (2019-2021) и направлена на распространение знаний о винах европейского происхождения за рубежом, в частности итальянских и испанских винах, которые разделяют давние традиции и высокий стандарт качества.